無理せず無駄せず努力せず

久しぶりの早ランチ、ならば行列のできるお店に。

久しぶりに京橋の伊勢廣に。

最後の一人で待たづに入店、らっきー。　２階の座敷のお席。

古い作りそのままで、掘りごたつなんて、、、あるわけがない。

こちらは風情と味を楽しむお店だ。なのでオーダーしてから提供されるまでは20分程度もかかろうが鳥スープを味わいながらのんびり。

頼んだのは焼き鳥５本丼、中身はささみ、もも肉、団子（つくね）、皮、そして肝で1,850園。

ここは本当に秀逸、肝が苦手な人には4本丼がある。でもこの肝、レバーは臭みなくレアに近い軽い焼き。その辺のフレンチのフォアグラよりはるかにおいしい。

是非お試しを。